Držte krok s rastúcim dopytom po tovare on-the-go

Dlhšie dochádzanie, menšie domácnosti, hyperkonektivita a všeobecne rušnejší životný štýl – toto všetko sú hnacie sily dopytu po menších, dobre dostupných predajniach. Zákazníci napríklad nechcú každý týždeň robiť veľký nákup, radšej urobia viacero menších nákupov, často iba vecí na večeru v rovnaký deň v menších a dobre dostupných predajniach.

Rastie spotreba produktov v teréne a mimo domova, zvyšuje sa objem rozvozov jedla domov a predajcovia on-line potravín ponúkajú doručovanie domov alebo možnosť objednania a vyzdvihnutia. Preto sa fyzické nakupovanie dostáva pod tlak. Táto dramatická zmena nákupného správania má celý rad dopadov na kamenné predajne, napr. ponuku, pôdorys alebo formát predajne.

Efektívne riešenie v oblasti rýchloobrátkového tovaru každodennej spotreby

Ako reakcia na rastúci dopyt po potravinách a nápojoch dennej spotreby je už súčasťou ponuky v závislosti od aktuálnej dennej potreby voľba on-the-go, napr. vopred nakrájané ovocie, šaláty, sushi, smoothie, kávové nápoje, raňajky a dokonca teplé jedlá. Počas posledných desiatich rokov sa počet položiek predávaných ako tovar dennej potreby takmer zdvojnásobil a dnes už po celom svete predstavuje 18 percent jedla a pitia, ktoré je novo uvádzané na trh.

Pretože sa dopyt po produktoch on-the-go mení v priebehu dňa (od raňajok cez obed až po večeru), musia predajne hľadať spôsoby, ako sa zásobiť a predávať veľké množstvo týchto položiek na obmedzenom priestore v regáli. Riešenia ako napr. Policové "traye" alebo sklznej podložky umiestnené na rovných alebo naklonených policiach sú vhodným riešením pre produkty s kratšou dobou spotreby vystavených v chladiacich skriniach. Účinná je tiež funkcia posúvačov, lebo motivuje zákazníkov naberať produkty z prednej časti regála, čo má pozitívny vplyv na dátum spotreby. Chladiče s otočnými policami umožňujú rýchle a efektívne doplnenie, zatiaľ čo produkty sú vždy otočené dopredu čelnou stranou.

Spoločnosť HL ponúka hneď niekoľko riešení produktov on-the-go. Pokiaľ chcete zistiť viac, pozrite si, prosím, naše produkty.