Vânzările de fructe și legume au crescut cu peste 10%
O altă poveste de succes cu produse proaspete și Sigma™
Comercianții găsesc modalități creative pentru a încuraja traficul către magazine, în condițiile unei concurențe acerbe cu sistemele de comerț electronic. Produsele proaspete nu fac excepție, iar parteneriatele HL cu supermarket-uri și cu magazine specializate maximizează oportunitățile de câștigare și fidelizare a cumpărătorilor.
Mai mult, operațiunile comerciale se concentrează din ce în ce mai mult pe reducerea deșeurilor alimentare și pe vânzarea mai multor produse, minimizând aglomerația. K-Supermarket din Valtari, Finlanda, a demonstrat faptul că un comerciant poate atinge simultan toate cele trei obiective: să atragă cumpărători, să vândă mai mult și să aibă mai puține deșeuri.
După instalarea Sigma™ merchandising solution for fresh produce, K-Supermarket a constatat o creștere a vânzărilor cu peste 10%, după șapte săptămâni. De la instalarea sa în 2017, raionul de fructe și legume nu numai că a avut vânzări considerabil mai mari, dar s-au redus semnificativ și deșeurile.
„Am ales acest nou sistem performant de frigidere care sunt, de fapt, rafturi pentru produse proaspete”, a spus Tero Turkia, proprietarul magazinului. „Anterior, gestiunea era mai greu de controlat, dar cu Sigma™ avem un sistem bun și simplu de întreținut.”
Sigma™ îi conferă raionului de produse proaspete un aspect de abundență și de prospețime, reducând în același timp cantitatea de produse expuse. Ca rezultat, se reduce aglomerația și se fac economii semnificative.
„Rezultatele au fost benefice și prin faptul că s-au redus notabil deșeurile alimentare. Acum vindem mai mult din produse, cu pierderi mult mai mici.” A concluzionat Tero.
