Thornton's Budgens przy współpracy z HL podejmuje walkę przeciwko tworzywom sztucznym - jednocześnie zwiększając sprzedaż i ograniczając ilość odpadów.
Zmniejszenie ilości odpadów żywności i tworzyw sztucznych nadal stanowi główny obszar zainteresowania supermarketów i detalistów w całej Wielkiej Brytanii. Jeden z lokalnych sklepów w północnym Londynie dąży do umożliwienia swoim klientom prowadzenia bardziej zrównoważonego życiaW 2018 roku Thornton Budges jako jeden z pierwszych sklepów na świecie wprowadził strefy wolne od tworzyw sztucznych, oferując klientom ponad 1 700 produktów w alternatywnych opakowaniach.
Produkty, w których skład wchodzą: pieczywo, sery i chłodzona żywność paczkowana zaczęto sprzedawać w opakowaniach wolnych od tworzyw sztucznych, co w ciągu trzech lat pozwoliło na osiągnięcie strefy „praktycznie wolnej od tworzyw sztucznych“.
Thornton's Budgens to firma, której zawsze jednym z głównych priorytetów było dązenie do zrównoważonego rozwoju. W ramach kolejnych etapów sklep Camden Belsize Park zwrócił się do HL, aby otrzymać propozycję rozwiązania na dziale świeżych produktów.
Celem było wykorzystanie systemu, który umożliwiłby eksponowanie owoców i warzyw luzem, bez konieczności ich pakowania i skracania okresu trwałości.
Sigma™ pomaga stworzyć zachwycający efekt wizualny i bogatą ekspozycję produktową bez potrzeby magazynowania dużych zapasów. System wykonany jest z anodyzowanego aluminium, które uznane jest za jeden z najlepszych przewodników temperatury, dzięki czemu możliwe jest zapewnienie maksymalnej cyrkulacji chłodnego powietrza i przedłużenie trwałości produktów.
Skuteczność systemu Sigma™ w sklepie Thornton's Budgens z pewnością przerosła oczekiwania Właściciela. Klient odnotował wzrost sprzedaży świeżych produktów o 9% w pierwszym miesiącu, a co ważne, ilość odpadów została zmniejszona o 15%.
Mówiąc o sukcesie Sigma™, Kate Agvarska, Kierownik ds. Obiektów i Operacji w Thornton's Budgens, podsumowuje: "Nasza nowa odsłona działu świeżych owoców i warzyw bardzo spodobała się kupującym. Produkty wyglądają na świeższe, a co ważne ich świeżość utrzymuje się przez dłuższy czas. Jednocześnie, z naszego punktu widzenia, jako sprzedawcy detalicznego, mniejsza powierzchnia ekspozycji pomaga w kontroli zapasów i ogranicza nasze straty. Łatwiej jest również utrzymać asortyment w czystości i porządku".
