Thornton’s Budgens műanyagmentes termékeket használ a HL segítségével - miközben növekszik az értékesítés és csökken a hulladék
Az élelmiszer- és műanyag hulladék csökkentésére továbbra is nagy hangsúlyt fektetnek az Egyesült Királyság szupermarketei és kiskereskedői. Az egyik észak-londoni közösség által vezérelt áruház célja, hogy vásárlóik fenntarthatóbb életet élhessenek.2018-ban a Thornton Budges a világ első üzletei között vezette be a műanyagmentes zónákat, amely több mint 1700 terméket kínál műanyagmentes csomagolásban.
Az olyan termékek csomagolását, amelyek kenyeret, sajtot és hűtött termékeket tartalmaztak, alternatív anyagokban értékesítették azzal a céllal, hogy három éven belül „gyakorlatilag műanyagmentessé váljanak”.
A Thornton's Budgens egy olyan üzlet, amely a fenntarthatóságot mindig a márka céljainak élvonalába helyezte. Továbbra is foglalkoznak az élelmiszer- és műanyag hulladék csökkentésével, így a Camden Belsize Park áruház a HL-hez fordult, hogy alternatív megoldást kínáljon friss termékeik bemutatására.
A cél egy új polcos megoldás alkalmazása volt a termékosztályon belül, amely lehetővé tenné számukra a gyümölcsök és zöldségek laza, csomagolás nélküli és a termékek eltarthatóságának csökkentése nélküli kiszerelését.
A Sigma ™ bőséges megjelenésű termékeket mutat be, nagy készlet nélkül. Az eloxált alumíniumból készült Sigma ™ lehetővé teszi a hűvös levegő jelentősebb visszavezetését, a termékeket optimális hőmérsékleten tartva a hosszabb eltarthatóság érdekében.
A Sigma ™ teljesítménye ebben a Thornton’s Budgens üzletben minden bizonnyal felülmúlja az elvárásaikat. Az ügyfél az első hónapban 9% -os frisstermék-eladás növekedést jelentett, és ami fontos, a hulladék 15% -kal csökkent.
A Sigma ™ sikeréről beszélve Kate Agvarska, a Thornton's Budgens létesítmény- és üzemeltetési menedzsere elmondta: „A vásárlók nagyon szeretik a termékek új bemutatását. A kijelző frissebbnek tűnik, és a kisebb kijelzők hosszabb ideig fenntartják a megjelenést. Ugyanakkor kiskereskedői szempontunkból a kisebb kijelzők segítenek az állomány ellenőrzésében, és ez csökkentette a pazarlásunkat. Könnyebb a termékeket is tisztán és rendben tartani. ”
