Hogyan befolyásolja a vásárlók viselkedését a világjárvány
A COVID-19 gyorsan megváltoztatta az életet világszerte, és ezzel együtt az élelmiszerboltokban való vásárlásának módját is. Amint az országok újra megnyílnak, mely vásárlói viselkedésbeli változások válnak az új normál részévé?A vásárlók viselkedésének megváltozása, mint a válságra adott reakció
Sok fogyasztó látta, hogy a válság személyes pénzügyeire negatív hatással van. Míg az alacsonyabb rendelkezésre álló jövedelem és az általános gazdasági bizonytalanság miatt sokan csökkentik kiadásaikat olyan kategóriákban,mint a divat és ruházati cikkek, a szolgáltatások, elektronikai cikkek és éttermek, az élelmiszertermékekre fordított kiadások megnövekedtek, mivel a fogyasztók készleteket készítettek a kamráikban, tisztítószerekkel és biztonsági termékekkel.
A vásárlók vásárlási módja is megváltozott: míg korábban a heti többszörös kisebb bevásárló utak száma volt magas, az elmúlt hónapok a heti egy vásárlás visszatérését jelölték.
Oliver Wyman nemrégiben készített felmérésében a vásárlók körülbelül 60% -a azt nyilatkozta, hogy ritkábban vásárol élelmiszert, és jelentős számuk nagyobb méretű kiszerelést vásárol, mint korábban. Ennek oka lehet az, hogy a vásárlók körülbelül egynegyede azt mondta, hogy nem érzik magukat kényelmesen egy fizikai üzletben. A vásárlók az élelmiszerüzleteket is eltérően választják: a távolság, a működési idő és az online rendelési lehetőségek rendelkezésre állása az üzletválasztás alapja.
Mely változások maradnak fenn?
Az országok újbóli megnyitásakor felmerül a kérdés: melyek a tartósabb ideig tartó hatások a vásárlási magatartásra? Tekintettel arra, hogy a kihívásokkal teli gazdasági környezet valószínűleg egy ideig fennáll, az érték- és ármegfontolások valószínűleg sok vásárló figyelmét felveszik, a diszkontok egyedülálló helyzetben lehetnek a piaci részesedés megszerzése érdekében. Másrészt a vásárlók kevésbé hajlandóak több üzletbe látogatni a teljes bevásárlólista felkutatása érdekében, és ezért inkább a hagyományos élelmiszerüzleteket részesítik előnyben, mint a diszkontokban kínált korlátozott választékot.
Mivel a fogyasztók ritkábban terveznek éttermekben étkezni, az élelmiszerboltok kereshetik a vásárlók ellátásának módját, ha inspirációt keresnek a házi készítésű ételekhez. Az elmúlt hónapokban rohamosan növekedett az élelmiszerek online vásárlása is, mivel sok vásárló először próbált meg online rendelést leadni. Még nem látható, hogy ez a viselkedés állandó változása, vagy ha a vásárlók vissza fognak térni a fizikai üzletek elõnyben részesítéséhez, mint ahogyan az adatok mutatják, legalábbis azokban az országokban, ahol az online élelmiszerboltban a válság elõtt alacsony volt a penetráció.
A tégla- és habarcslétesítmények forgalmának biztosítása érdekében a kiskereskedőknek prioritizűlniuk kell az állandó egészségvédelmi és biztonsági intézkedések végrehajtásának az üzletekben, amelyek védik mind a vásárlókat, mind az üzlet alkalmazottjait.
Noha csak az idő fogja megmutatni, hogy a vásárlói magatartásban bekövetkező változások tartósak-e, egy dolog biztos: biztos, hogy sok hónapon keresztül látni fogjuk a válság hatásait, és a gyors alkalmazkodás kulcsfontosságú a hatások sikeres kezeléséhez.
Forrás:
Oliver Wyman Customer survey, 2020.
McKinsey, COVID-10 Consumer Pulse surveys, 2020.GfK survey via McKinsey, Italy, 2020.
IDG research, 2020.
Euromonitor International Macro Model, 2020.
