Prodaja voća i povrća porasla je za više od 10 %
Još jedna uspješna priča o svježim proizvodima zahvaljujući sustavu Sigma™
Maloprodajni trgovci pronalaze kreativne načine za privlačenje kupaca u trgovine zbog jake konkurencije u e-trgovini. Svježi proizvodi nisu iznimka, a društvo HL surađuje sa supermarketima i specijaliziranim trgovinama radi maksimalnog povećanja prilika za privlačenje i zadržavanje kupaca.
Nadalje, maloprodajne trgovine sve su više usmjerene na smanjenje otpada od hrane i na prodaju više proizvoda radi smanjenja propadanja namirnica. K-Supermarket u trgovačkom centru Valtari u Finskoj pokazao je da maloprodajni trgovci mogu postići sva tri cilja istovremeno, odnosno privući kupce, prodati više i bacati manje.
Nakon postavljanja rješenja Sigma™ za izlaganje i prodaju svježih proizvoda, K-Supermarket zabilježio je porast prodaje od više od 10 % nakon sedam tjedana. Otkako je rješenje postavljeno 2017. godine, odjel voća i povrća zabilježio je značajan rast prodaje, ali i manju količinu otpada.
„Odabrali smo ovaj izvrstan novi sustav za hladnjake, odnosno police za svježe proizvode”, rekao je vlasnik trgovine Tero Turkia. „Prije je bilo teško upravljati policama, ali zahvaljujući rješenju Sigma™ imamo sustav koji je kvalitetan i jednostavan za održavanje.”
Sigma™ daje odjelu svježih proizvoda izgled obilja i svježine, a istovremeno smanjuje količinu izloženih zaliha. Rezultat su smanjenje propadanja namirnica i značajna ušteda troškova.„Rezultati su bili uspješni jer je otpad od hrane značajno smanjen. Sada prodajemo više proizvoda uz puno manje izgubljenih količina”, zaključio je Tero.
