Obliba chlazených potravin představuje příležitost k růstu
Potravinářský průmysl produkuje širokou škálu chlazených potravin, které uspokojují nejrůznější požadavky spotřebitelů, od hotových jídel, čerstvých mléčných výrobků až po pokrmy pro milovníky zdravé stravy.Chlazené potraviny jsou obecně považovány za potraviny, které si zachovávají vyšší kvalitu a poskytují spotřebitelům čerstvost, kterou mají rádi. Kombinace kvality a pohodlí činí chlazené produkty jako jsou například sendviče a další tzv. jídla s sebou, přes uzeniny až po sýry často velmi oblíbenými mezi spotřebiteli. Naprostá většina zákazníků nakupuje chlazené hotové pokrmy s sebou jako součást běžného nákupu, a to včetně čerstvého ovoce a zeleniny, a samozřejmě i lahůdky pro zvláštní příležitosti.
Zatímco objem prodejů chlazených potravin byl na evropských trzích v roce 2020 různorodý, hodnota prodejů zaznamenala rostoucí tendence, zejména díky inovacím uspokojujících poptávku zákazníků po komfortu, který představují například hotová jídla*.
Hotová chlazená jídla představují komfort v podobě ušetření času stráveného nakupováním a přípravou pokrmů z různých ingrediencí, bez kterých se výsledný pokrm neobejde.
Omezuje rovněž zbytečné plýtvání potravinami.
Rostoucí potenciál
Segment chlazených potravin je jedním z nejrychleji rostoucích segmentů potravinářského průmyslu, s nabídkou nepřeberného množství variací různých krájených masných výrobků, koláčů, pizzy, omáček, koření, mléčných výrobků i dezertů. Rychlý růst tohoto odvětví je způsoben rušným životním stylem, rostoucím disponibilním příjmem, faktorem pohodlí a také zlepšujícími se ekonomickými podmínkami v rozvojových zemích. Má potenciál přinášet větší zisky díky přidávání dalších a dalších atraktivních produktů či nových příchutí.
S ohledem na čím dál větší oblibu daného segmentu a různé formáty balení chlazených a potravin je systém Multivo™ Max ideálním řešením pro nabídku produktů v přehledných regálech, efektivní využití prostoru a úsporu času při každodenní údržbě. Systém Next™ maximalizuje viditelnosti výrobků a zajišťuje automatické zarovnávání zboží na kraj regálu a podporuje tak prodeje.
Níže můžete zjistit více o řešeních, která přináší HL pro segment chlazených potravin.
Zdroj:
* IRI Liquid Data and IRI Infoscan 52W, 27th September 2020.
